Vin Rouge de Barrique

Cépages
Grappes de raisins obtenues des ceps :
Listan Noir ou Forastero de Tégueste 95%, Listan Blanc 5%.

Note de dégustation:
Ce vin est en évolution permanente. Dégusté avant sa mise en bouteille, celle-ci serait sa description : Couche mi- haute brillante, couleur rouge cerise avec des traits violacés de puissante jeunesse. Arôme intense, franc, fruité qui rappelle la vanille, le tabac, le cacao qui a pris de l'harmonie pendant son repos en barrique nouvelle de chêne. Envahissant au palais, doux, légèrement tannique dû à sa jeunesse. Entrée en bouche harmonieuse, bonne persistance, agréable et équilibré dans l'ensemble.